红肉吃到多了，小心子宫内膜异位症找上门！

作者｜从硅谷坠落到平谷

来源｜学界牙医频道

乳腺肾脏上皮细胞症，成年人都不陌生，痛经一大元凶就是它。

书面说明是指乳腺肾脏组织起来（上皮细胞和间质）出现在乳腺体仅限于的部位时，简称内异症。多发生于生育年龄的成年人，之中年之前不患病，绝经后上皮细胞病变可逐渐走下坡退化。

目之前，学界对此病患病的机制有多种说法，其之中被尤其肯定的是乳腺肾脏种植论点。而随着生活水平的大大提高，国内许多研究课题也越来越关注饮品、运动对于疾病的影响。

研究课题表明：多食麸质患乳腺肾脏上皮细胞症后果高！

近日，American哈佛大学公共五卫生学院药理学都和的Ayae Yamamoto等人发布了一则研究课题成果，旨在探究饮品与乳腺肾脏上皮细胞症患病是否不存在关联。

这研究课题吧，不好好不知道，好好了吧，盯着研究课题结果，又得姆吃货，尤其是肉食“昆虫”的心了。

研究课题工作人员从“American医护工作人员肥胖II期研究课题”之中选取了有都和统，1991年至2013年，共五81908名医护工作人员被纳入这项之前瞻性研究课题，每四年填写一次“食物摄取频率调查问卷”。

在随访期内，腹腔镜胃癌了3800例乳腺肾脏上皮细胞症。

数据分析结果显示，与每周食用1份或不到1份麸质的成年人相比，每天食用2份或更多份麸质的成年人患有乳腺肾脏上皮细胞症的后果高出了56%。这种相关性在制品的麸质之中更为显著，结果显示食用制品麸质量最多的成年人患有乳腺肾脏上皮细胞症的后果也很高。

而好消息是：家禽、鱼类和鸡蛋的过量，与乳腺肾脏上皮细胞症后果不相干。

吃货的垂死挣姆：为什么时会这样？

研究课题工作人员表示，饮品或可通过影响甾体荷尔蒙，进而影响乳腺肾脏上皮细胞症的患病后果。

麸质可减缓性荷尔蒙结合球蛋白（SHBG）并上升雌荷尔蒙pH。而雌荷尔蒙对素的衍生物有调节作用，大面积雌荷尔蒙和素的正反馈可能不利于乳腺肾脏上皮细胞症的病变和转化特征。

而早在2015年博洛尼亚一项研究课题就有类似的结果说明：连续性进食蔬菜马铃薯可减缓乳腺肾脏上皮细胞症后果，而过量过量麸质则上升其患病后果。由此可见，蔬菜马铃薯是真力行啊。

麸质的疑虑，更有是乳腺肾脏上皮细胞症

2017年10月27日，美国食品药品监督管理局起来国际间肺癌研究课题机构发布化学物质表单，其之中制品鱼肉和麸质分别名列一类和二类化学物质表单。

Ⅰ类化学物质表单均截图

Ⅱ类化学物质表单均截图

真是又给吃肉人群一记暴击！

不过，肉食昆虫不要丧气！却是，肉类、牛肉、羊肉可都是麸质啊。缺了它们，确也时也。

目之前制品肉制品过量过多引致肺癌后果上升的关都和相当一致，但是麸质是否与肺癌有关还需进一步研究课题。麸质仍旧是极其好的优质蛋白质来源和补铁渠道。

不过任何事情都讲究一个“度”，为了预防乳腺肾脏上皮细胞症和肺癌而不吃肉也是不科学的。根据《之中国居民正餐指南2016》之中禽畜类40~75g的过量规范，上升制品肉制品的过量和不肥胖的做菜方式，还是能喜悦吃肉的！

参考文献：

[1]Ayae Yamamoto， Holly R Harris， Allison F Vitonis， Jorge E Charro， Stacey A Missmer， A prospective cohort study of meat and fish consumption and endometriosis risk， American Journal of Obstetrics and Gynecology 2018， 219 (2)： 178.e1-178.e10

[2]http：//samr.cfda.gov.cn/WS01/CL1991/215896.html

[3]贤惠. 吃多麸质的女人易患乳腺肾脏上皮细胞症[J]. 健身科学， 2009(1)：49-49.

[4]《之中国居民正餐指南（2016）》